春菊

春菊（シュンギク）はプランターで簡単に育てられる冬の人気野菜！初心者でも失敗しない「芽出し」と「種まき」のコツから、何度も繰り返し収穫して「無限」に楽しむ摘み取りの裏ワザまで、写真付きで丁寧に解説します。美味しい自家製春菊を鍋やサラダで楽しみましょう！

9月上旬にほうれん草や春菊の種を蒔いても発芽しないとお悩みの方へ。残暑が厳しい時期の発芽率を劇的に上げる「冷蔵庫での催芽処理（芽出し）」と「遮光ネットを活用した日よけ対策」の裏ワザをプロが詳しく解説します。