家庭菜園

サツマイモを劇的に甘くする収穫タイミングと、甘さを引き出す「追熟」、冬を越すための「保存方法」をプロが分かりやすく解説。収穫時期の3つのサインや、水洗いNGなどの注意点、温度管理のコツなど、家庭菜園初心者向けのお役立ち情報をまとめました。

サニーレタスやリーフレタスはプランターで簡単に育てられる秋の人気野菜！初心者でも失敗しない「極薄土かけ」の種まきと「浅植え」の苗植えのコツから、外側の葉から順に収穫して「無限」に楽しむかき取り収穫の裏ワザまで、写真付きで丁寧に解説します。美味しい自家製レタスを毎日サラダで楽しみましょう！